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南投三天兩夜私房景點-埔里紹興酒文化館

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南投三天兩夜私房景點-埔里紹興酒文化館


粉多人到埔里一定會到這裡朝聖一下,那就是埔里酒廠的冰棒區,果真不錯,不過比起印象中好像變貴了一些,吃冰棒我個人還是愛水里二坪頂的,超便宜又好吃!不過這裡算是很不錯了,至少貨真價實,而且還有紹興的香味


當然除了冰棒,各類的紹興美食也是一應俱全,吃的喝的用的抹的,通通有!
埔里紹興可以說是埔里最著名的特產之一,因為這裡可是生產紹興酒的重鎮,只是國人喝酒習慣受到西方影響,目前喝紹興酒的人口也大幅減少,所以相關的副產品才會陸續的研發出來,口味還不錯,有種紹興酒獨有的香氣


令人驚奇的,居然一樓賣場裡,會有一個行動手工拉糖的工作人員,現場拉糖製作龍鬚糖蔥,愛吃糖的朋友,不仿可以來這裡償鮮,一邊看拉糖,一邊吃糖的體驗挺特別的呢


有別於許多遊客只會到一樓賣場逛逛就閃人了,我們強烈建議大家一定要到二樓的酒文化館繞繞,因為真的是太有趣味啦,大紅的拱門電梯口正等待著我們的光臨呢


樓上的主題那就是埔里酒廠引以為傲的紹興紹興故事館,就跟著館區的動線,一步步了解到底紹興酒是怎麼在這裡生根並發揚光大的吧


講到酒,就不能不提提杜康這號人物,他可是中國的造酒祖師爺,距今4千年前,他就開始利用穀物發酵來造酒,4千年前阿,真的是太可怕的數字了,難怪埔里酒廠園區內還有一座杜康廟,特別來供俸酒神-杜康


這裡除了有酒類的詳細介紹之外,更有當地的原民相關文化介紹,有興趣了解當地原鄉文化的朋友,也可以到此逛逛流覽喔


這裡的鎮廠之寶那就是40年以上的陳年紹興,40年我們都還沒有出生呢,更何況是年份比我們年紀要大的酒類,能夠被稱為鎮廠之寶果然厲害


來到這裡可以更加了解紹興酒的歷史,『國之銘酒──埔里紹興』係黃酒系列中的佼佼者,更是中華酒歷史文化上的十大名酒之一
拜埔里優質水質(愛蘭甘泉)、涼爽氣候之賜與埔里釀酒師精湛的釀造技術,「埔里紹興酒」自民國42年上市以來,在各種喜慶宴會、三五好友小聚之場合,即形成一股飲用埔里紹興酒風朝
在民國40年代、50年代到60年代更是當時蔣介石總統的國宴專屬用酒。同時埔里的陳年紹興酒更於1988年榮獲世界希臘食品評鑑會的金質獎章。「十年窖藏精釀陳紹」更連續三年(2002、2004、2005)榮獲世界酒類評鑑會的金質獎章


這裡還有一大面牆,有著百問百答的酒類知識,很有趣
怎麼讓人有種百戰百勝的FU呢


題目一:耳熟能詳的美酒加咖啡要如何調配


答案是:調酒常見的1:4的黃金比例+冰塊


這個問題,我想很多人都會很想知道吧?!


結果出乎意料的,並不是我常聽到的『杯壁下流、改斜歸正』
反而是要將泡沫與啤酒的比例,呈現1:4的比例,才會最順口好喝呢
真的是又上了一堂課,不過要記得未成年切勿飲酒


沒想到酒廠裡面還有一家銀行,讓我們進去瞧瞧


穿越了,時空隧道阿!美美都是酒甕組成的隧道,讓人覺得美的不可思議,來這裡走一遭,堪稱是埔里酒廠裡最美麗的一景


穿越時空隧道之後,這裡有一面牆,告訴著大佳關於飲酒後的相關感覺、喝酒十誡、還有以動物來形容醉後的形態,真的是很有趣啦!快來這裡對照一下,自己喝完酒到底是哪一種動物吧


這裡還陳列了許多古時候的飲酒器皿,對造古今之間的差異,也讓人認識4千多年來飲酒文化的歷史轉變


這面有啤酒罐組成的玻璃牆面,也是相當美麗,青綠色的瓶身透過光的帶領,讓整面牆洋溢著神秘的綠光,很適合來這邊合影留念


繞完了一圈,在電梯口的古畫牆面,有種時空穿梭的錯覺,在了解之後,真的覺得中國酒類的4千年文化是博大精深,而且還有許多學問在裡面,下次來到酒廠不要只在樓下吃冰棒,抽空來二樓的酒文化館逛逛,保證收穫比你想像要來得多很多呢
景點資訊‧南投埔里酒廠
地址:南投縣埔里鎮中山路三段219號。
電話:(049)2984006轉9。
網站:http://event.ttl-eshop.com.tw/pl/index.aspx
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  • 關鍵字 : 金質獎章, 酒類, 穿越, 朋友, 不錯, 黃金, 體驗挺特別, 香氣, 香味, 館區, 飲酒器皿, 題目一, 青綠色, 電話, 電梯口, 隧道, 陳年紹興酒, 陳年紹興, 陳列, 鎮廠
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2014-03-27T03:28:06+0000


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